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Legato alla natura. Sostenibile. Sano.
Non solo promesse. Attuiamo tutto questo nella nostra fattoria consapevolmente e con piena convinzione.
Siete benvenuti!
Conosci la nostra fattoria di montagna biologica nel cuore delle favolose Dolomiti! Vi vizieremo con le nostre prelibatezze agricole e prelibatezze regionali con la nostra colazione speciale. Rilassati nelle nostre accoglienti camere. Goditi la vista unica sul roseto direttamente dalla nostra fattoria ed esplora le montagne mozzafiato delle Dolomiti patrimonio mondiale dell'Unesco!
Vi aspettiamo!
Evelyn e Sebastian
Prima fattoria di montagna biologica a Tires al Catinaccio.Top Highlights a Tires al Catinaccio
Alpe di Siusi Balance dal 7 maggio al 29 giugno 2024
Funivia di Tires aperta dal 18 maggio al 3 novembre 2024 - Mounain Pass Ticket Catinaccio
Rifugio Tschafon aperto dal 28 marzo 2024
Il nostro orto di bacche al Veraltenhof è nascosto al margine inferiore dei nostri prati. Ci sono principalmente bacche autoctone, come la ribes rosso e nero, mora, mora, mora, giaguaro e lampone.
Le aiuole di erbe aromatiche si trovano ovunque nella fattoria. Che sia sopra il cortile, davanti alla porta d'ingresso o sulla terrazza, chi apre gli occhi vedrà crescere le piante! Coltiviamo le seguenti erbe: Rosmarino, timo, lavanda, salvia, menta piperita, melissa, calendula e fiordaliso.
Le api sono gli animali da fattoria più importanti dell'uomo. Senza gli insetti laboriosi, l'impollinazione di molte piante non si verificherebbe. Inoltre, le api producono un miele delizioso, che è dimostrato essere benefico per la salute. Assagiate il nostro miele a colazione!
Tra i nostri animali domestici ci sono i due coccolosi tomgatti Blacky e Obelix. Mentre Blacky è l'agile cacciatore di topi, il grasso Obelix giace pigramente al sole tutto il giorno. I nostri porcellini d' India sono sempre in attesa di una visita con molte delizie e le nostre anatre amano sguazzare. Il capo assoluto è il nostro cane Nino. Sembra che stia sonnecchiando tutto il giorno, vede e sente tutto e annuncia nuovi ospiti con l'abbaiare! Non preoccupatevi, ama essere accarezzato!
Una caratteristica speciale della nostra fattoria sono gli nostri zebù nani. I mini bovini con gobba, un po' strani, sono ideali per la conservazione del paesaggio e hanno anche un buon sapore sulla griglia! I vitelli nascono a cielo aperto e vengono alimentati con il latte dalla mucca madre. Il nostro piccolo branco con loro toro trascorre i mesi invernali nella stalla all'aperto sopra la fattoria sulla Veralten-Schwaige (piccola stalla aperta). In estate, le mucche madri e i loro vitelli si trovano nell'alpeggio sotto il Catinaccio vicino alla malga Plafötsch e malga Haniger Schwaige. Una visita vale sicuramente la pena!
Con grande piacere e amore per la natura, realizziamo prodotti deliziosi con le risorse naturali della nostra azienda agricola. Troverete il nostro assortimento attuale nel nostro piccolo angolo dei prodotti all'ingresso. Godetevi i nostri sciroppi fatti in casa, le creme spalmabili alla frutta, le miscele di erbe, il salame del contadino e il dolce miele di bosco delle nostre api. I nostri prodotti vengono serviti anche a colazione, verificate voi stessi e portate a casa un pezzo di fattoria biologica!
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